台灣鯛協會

面對全球貿易自由化的趨勢，展望後WTO時代的台灣養殖產業，應以掌握現有競爭優勢的養殖魚種為著眼點，特別是目前是以外銷為出口導向的魚種，台灣鯛(優質化的吳郭魚、福壽魚、尼羅魚等改良品種)應該是最好的選擇之一，因為從1993年至2000年期間台灣是全球吳郭魚第一大出口國和美國條凍吳郭魚的最大出口國。 為何是台灣鯛(Taiwan Tilapia)？因為：(1)後WTO時代台灣最具有實力的漁業知識經濟產業：台灣鯛；(2)全球養殖產業的當紅主角：台灣鯛；(3)全世界第一尾上太空的魚：Tilapia；(4)美國進口台灣養殖魚類最多的魚：Tilapia；(5)台灣養殖魚類的「國寶魚」：台灣鯛；(6)台灣養殖魚類最大產量：台灣鯛。 「台灣鯛」的意涵又是如何呢？簡單來說，台灣鯛就是「優質化的改良吳郭魚品種」。而台灣鯛就如同「蓮霧」中的「黑金剛」，只有高品質且經過認證的吳郭魚才能稱之為台灣鯛，台灣鯛代表了台灣養殖產品的精品與產品品質提昇的象徵。 謹將「台灣鯛」的意涵敘述如下： 台灣鯛就如同蓮霧中的黑金剛，只有高品質且經生產加工認證的改良品種吳郭魚，才是正港的台灣鯛。一尾毫不起眼的魚，卻是人類第一尾上太空的魚，也是21世紀人類的魚，更是台灣產量最大的養殖魚。台灣人打拼的精神，加上科技化養殖管理與完全配方飼料，以及世界級安全又精緻的加工水準，造就台灣成為全球最大台灣鯛魚出口國。這就是台灣鯛，台灣第一，也是世界第一。